Nauka o výživě -- pro střední hotelové školy a veřejnost
Libuše Kuderová
Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuj... čítať viac
EUR
Dostupné
Podobné knihy
Viac o knihe
Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných. Vychází přitom z biologických základů člověka. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT.
ISBN / EAN
9788071689263
Vydavateľstvo
FORTUNA- Talian František
Jazyk
český
Formát
Paperback
Deň uvedenia
2010-06-01
Katalógové číslo
102835